Château les hauts d Aglan cuvée A

CHÂTEAU LES H 80
Le Château les hauts d'aglan cuvée A a une robe profonde, un nez expressif en fruits rouges mûrs et une bouche aux arômes épicés.
Château les hauts d'aglan cuvée A 13.5 % vol

CEPAGES

100 % cot (malbec) Les raisins proviennent de vieilles vignes. Les raisins sont vendangés début octobre en raison de la situation du vignoble à l'extrême ouest de l'appellation Cahors qui nous permet souvent des vendanges précoces. Le rendement est limité par des vendanges en vert à 30 hectolitres par hectare.


TERROIR

Les 3.5 ha de la cuvée « A » sont idéalement situés sur les plus hautes terrasses de la rive droite du Lot, qui lui donne une magnifique exposition plein sud. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et des sous sols les plus anciens de l'appellation : le quaternaire ancien


VINIFICATION

Fermentation : 15 jours pendant lesquels nous avons procédé à 3 délestages et 2 pigeages. Remontages courts deux fois par jour Macération : 2 semaines avec micro-oxygénation sous marc Fermentation malolactique Elevage de 18 mois en cuve sous micro-oxygénation contrôlée.

bouteille de 75cl
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Référence Mention Retrait Taille Prix Quantité
16000001 16000001 BIO 75 cl 18,40€
SolidPepper