L'alliance raffinée d'un Vieil Armagnac de Gascogne et d'oranges mures : une liqueur BIO élégante, chaleureuse et profondément aromatique.
Élaborée selon une tradition artisanale, Ascilienne marie un Vieil Armagnac BIO soigneusement vieilli en fûts de chêne à une macération d'écorces d'orange sélectionnées. Le résultat révèle des notes d'écorce d'orange confite, de vanille, de miel et d'épices douces, portée par la rondeur et la longueur d'un armagnac aux tanins doux.
Dégustation
Au nez : zest d'orange confite, caramel blond, bois tendre.
En bouche : attaque douce, corps velouté, équilibre entre la fraîcheur agrumée et la chaleur alcoolique. Finale longue aux accents de praline et d'épices.
Accords et usages
- Pur, sur glace lente pour libérer tous les arômes.
- En cocktail : substitut élégant au triple sec ou curaçao dans un Old Fashioned revisité ou un sour.
- En cuisine : nappage de desserts au chocolat, flambage de agrumes, ou pour parfumer une crème brûlée.
Origine et savoir-faire
Distillée et assemblée en Gascogne, chaque bouteille d'Ascilienne respecte un vieillissement lent en fûts de chêne et une macération artisanale des zestes pour préserver l'intensité aromatique et la finesse du produit.
Format et informations pratiques
Disponible en bouteilles de 50 cll
degré d'alcool : 32 % vol..
À conserver à l'abri de la lumière.
79.50
EUR
