Fromage à pâte lactique au lait cru de brebis enrobé. (panachage possible sur les plateaux)
Caractéristiques générales
Origine : Aveyron
Poids : +/- 60 grammes
Affinage : 8 jours minimum
Ingrédients : "lait de brebis*, ferment lactique, présure, sel, fleurs de mauve*, bleuets*, souci*, carthame*, trigonelle bleue*, rose, feuilles de fraise*"
*Issu de l'agriculture biologique
Allergènes : lait cru, ferments lactiques, présure, herbes
Colorants ou arômes : néant
OGM : produit non OGM et ne contenant pas d'ingrédients OGM
Ionisation : produit fini et ingrédients n'ayant subi aucune ionisation
Conservation : à conserver entre +2° et +8°C
DDM : 45 jours date de fabrication
Caractéristiques nutritionnelles (moyenne pour 100g de fromage)
(Source interne)
Mat. grasse (g/100g) 24
Energie (kJ/100g) 1484
Energie (kcal/100g) 358
Protéines brutes (g/100g) 22
Glucides (g/100g) Traces
Lipides (g/100g) 30
Sucres (g/100g) 0
AG saturés (g/100g) 20
Sel chlorure de sodium (g/100g) 1.65
2.58
EUR
