Le pois chiche bio d'Occitanie la légumineuse idéale des recettes méditerranéennes. Cultivé Dans le Tarn
Les pois chiches Bio sont riches en protéines végétales, en vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. Faibles en matières grasses, ils ne contiennent pas de cholestérol.
Utilisation :
Mettre à tremper les pois chiches 12 heures. Les cuire pendant environ 1h dans de l'eau salée. Accommoder à votre goût.
L'utilisation des pois chiche est très variée.
L'hoummous (purée qui se mange froide) et les fallafels (boulettes frites) sont à base de pois chiches.
L'estouffade, la potée, le ragoût et le couscous en comprennent. Ils sont délicieux froids dans les salades composées.
Produit sur la Ferme d'En Bourel
Située à Algans, La Ferme d'En Bourel est une exploitation ouverte au public qui se spécialise dans la production de viande, de céréales, de légumes secs et d'ail rose. Vous pourrez également découvrir leur élevage de chevaux alliant passion et savoir-faire. Vous pouurez profiter d'une expérience authentique à la ferme, où la qualité et la durabilité sont à l’honneur.
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 317kcal - 1334kJ
Matières grasses 3,4 g
dont acides gras saturés 0,7 g
glucides 41,2 g
dont sucres 2,4 g
fibres 21,4 g
protéines 19,8 g
sel 0,06 g
3.20
EUR
