Les fruits secs et confits

Les fruits secs et séchés, dont la consommation est appréciée depuis l’Antiquité, tiennent encore une place prépondérante dans de nombreux plats traditionnels (cuisine asiatique, orientale, africaine…)Précieux alliés quotidiens, ces aliments nobles dont l’agriculture bio sait préserver tous les atouts sont les garants d’un équilibre alimentaire trop souvent négligé.

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