Huile d olive Picholine Aop de Nimes 75cl vierge extra.
Cette Huile d'Olive bio élaborée avec l'olive de variété Picholine se démarque par son fruité vert.\n\nElle accompagnera idéalement féculents, poissons, carpaccios et viandes.\n\nHuile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.\n\nLe domaine des sablettes , créé en 2014 , est une reprise familiale de 23 hectares d'oliviers conduite en agriculture biologique depuis 2009 par Clement Garcia\n\nCes oliviers sont en majorité des repousses de la gelée de 1956 , donnant de beaux arbres vigoureux , pour la majorité de la variété picholine , mais de nombreuses autres variétés compose les vergers ( négrette , verdales de l'hérault , lucques , aglandau .. ).\n\nLa conduite en agriculture biologique, au-delà du fait de redonner vie à la faune et la flore des vergers, donne une huile de qualité, respectueuse de l'homme et de la nature.
