Cuvée Louis Rouge

Domaine de la Jeanne : L'équilibre absolu
Cuvée Louis Rouge - L'Âme du Terroir en Bouteille
IGP d'OC Rouge, ce vin servi entre 16 et 18°c s'accordera parfaitement avec une viande blanche comme un poulet au grill, un canard à l'orange ou une truite au four.

L’Héritage et la Passion
La Cuvée Louis n'est pas seulement un vin ; c'est un hommage. Issue du prestigieux Domaine de la Jeanne, cette cuvée incarne le respect profond de la terre et le savoir-faire méticuleux d'une viticulture qui laisse la nature s'exprimer. Chez Bioterroir, nous avons sélectionné ce flacon pour sa sincérité et son caractère sans compromis.

Le Profil Sensoriel
 -  À l’œil : Une robe profonde, aux reflets grenat intense, promesse d'une belle concentration.
 - Au nez : Un bouquet complexe où se mêlent les fruits noirs mûrs (mûre, cassis) et des notes délicatement épicées de poivre gris et de garrigue.

    En bouche : L'attaque est franche mais soyeuse. On y retrouve une structure tannique élégante, équilibrée par une fraîcheur remarquable qui étire la finale sur des notes de réglisse et de cacao.

Pourquoi on l'aime ?
C’est un vin de caractère qui sait rester digeste. La Cuvée Louis réussit le tour de force d’être à la fois puissante et aérienne, témoignant d’un travail d'orfèvre à la vigne comme au chai.

💡 Conseils de Dégustation
- Accords Mets & Vins : Idéal sur une pièce de bœuf maturée, un magret de canard aux cerises, ou un plateau de fromages affinés.
- Service : À carafer une heure avant la dégustation pour libérer tout son potentiel. Servir à 16-17°C.
    Garde : Un vin qui s’apprécie dès aujourd’hui mais qui saura vieillir avec grâce dans votre cave pendant 5 à 8 ans.

    "Avec la Cuvée Louis, le Domaine de la Jeanne signe un vin d'émotion, pur reflet d'un écosystème préservé. Une pépite de notre sélection Bioterroir pour les amoureux de flacons authentiques."
 
Cépages: Grenache 50% Sirah 50%
Alcool: 12,5°