Amidon de maïs natif produit par broyage, lavage et séchage de maïs. Naturellement sans Gluten Ingrédient : Amidon de maïs* * issu de l'agriculture biologique
Grâce à un traitement adapté de la matière première pendant la production, il possède un très haut pouvoir liant. Exemples d'utilisation : Puddings et crèmes dessert : forme la structure de base et détermine le goût Soupes, sauces et pâtisseries : amélioration de la texture Mayonnaise, ketchup : réduit la teneur en graisse, modifie la consistance Produits à base de soja (yaourts, desserts) : épaississant Aliments pour bébé : amélioration de la structure et de la valeur nutritionnelle Plats cuisinés : stabilisant, épaississant Confiseries (gommes et gelées) : poudre à mouler Origine : Autriche, Italie, Hongrie ; Transformé en Autriche L'amidon est garanti non OGM (contrôle régulier par PCR) ; n'a pas subi d'ionisation Energie : 355 kcal - 1484 kJ Matières grasses : 0,5 g Dont acides gras saturés : 0,1 g Glucides : 87 g Dont sucres : 0 g Fibres alimentaires : 0 g Protéines : 0.5g Sel :0,01 g
3.58
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