Chorizo Cular Bio des Pyrénées : L'Excellence Charcutière à l'État PurDécouvrez notre chorizo cular biologique, affiné au cœur des Pyrénées. Un saucisson sec d'exception, noble et puissant, élaboré dans le respect des traditions et de l'environnement.
Viande de coche*, gras de porc*, sel, piments*, sirop de glucose*, dextrose*, ail en poudre*, poivre noir*, origan*, extrait de fruit*, huile de tournesol*, conservateur : nitrate de potassium, boyaux de porc.
*Produits issus de l'agriculture biologique
Notre Chorizo Cular Bio est le fleuron de notre art charcutier.
Fabriqué à partir de filets de porc (longe) issus exclusivement de l'agriculture biologique, ce chorizo bénéficie d'une texture fine et d'une densité unique.
* Viande Noble : Utilisation exclusive du muscle longissimus dorsi (la longe), garantissant une absence de nervures et une texture parfaitement fondante.
* Saveur Authentique : Assaisonné avec un mélange savant de paprika bio doux et fort d'Espagne, d'ail et de sel de mer. Sa saveur est riche, légèrement fumée et complexe, avec une longueur en bouche remarquable.
* Affinage Naturel : Affiné lentement dans les caves ventées de nos vallées pyrénéennes, où le microclimat unique confère à ce chorizo son caractère et sa conservation parfaite.
* Engagement Bio & Bien-Être Animal : Nos porcs sont élevés en plein air, nourris avec des céréales biologiques, sans OGM et dans le plus grand respect de leur bien-être.Apparence: Boyau naturel, couleur rouge brun profond.
Nez: Aromates de paprika et notes de maturation.
Bouche: Texture serrée et fondante.
Attaque douce et sucrée du paprika qui laisse place à une légère pointe piquante et épicée en finale.
Parfait pour
* Les apéritifs d'exception, coupé en fines tranches.
* Les plateaux de fromages et de charcuteries de qualité.
* La cuisine (coupé en dés dans des salades, des plats de pâtes ou des ragoûts).
* Un cadeau gourmand pour les amateurs de produits authentiques.
Certification : Agriculture Biologique
Poids : Environ 1200g pièce.
44.24
EUR
