Filets d'anchois à l'huile d'olive bio, salés idéal pour la fabrication de vos anchoÏades ou de vos pizzas. Sans gluten
Les anchois pêchés dans les eaux limpides de la mer Égée sont considérés comme l'un des poissons le plus savoureux de son espèce. Ils sont pêchés de manière traditionnelle, principalement dans la région du Mont Athos. Thinkgreen utilise uniquement des poissons frais.
Les anchois sont traités de manière traditionnelle et artisanale.
Les anchois étêtés, sont plongés dans du sel gros de mer et conservé dans des fûts pendant deux à trois mois. Ils sont ensuite sortis du sel puis soigneusement tranchés en filets à la main, un par un, et placés dans l'huile d'olive bio de Grèce dont il tire ses saveurs finales. Ainsi, les filets d'anchois thinkgreen conservent la douce saveur du poisson, agrémentée des arômes de l'huile d'olive de Grèce.
Laissez-le fondre sur votre palais et savourez !
Vous pouvez goûter nos délicieux filets d'anchois tels quels sous forme de mezze, en salades, sur des pizzas, avec des légumes braisés et, bien sûr, dans la plupart des sauces pour vos plats de pâtes.
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