Une bière pour les amateurs avertis de
bière gastronomique.
Chaque année, un robot doit être vidangé. Dans un soucis de valorisation des déchets, nous avons eu l'idée de transformer cette huile de robot en une délicieuse bière noire, intense et gourmande...
Bon appétit.
Caractéristiques : Fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée
Quadruple Stout Bio13 % alc. vol.
100 IBU (unité d'amertume)
Malts :
Pale,Pilsner, Munich,Cara-aroma,CarafaHoublons :
ChinookLa Brasserie des Garrigues établie à Sommières depuis 2007 est l’aboutissement d’une passion entre deux amis brasseurs, Emmanuel et Gwenaël, dont l’apprentissage autodidacte de l’art brassicole a débuté en 1997 !
Les bières sont brassées selon des méthodes de fabrication naturelle suivant les traditions des real ales britanniques mais aussi des bières de garde du Nord de la France. Les brasseurs ont fait le choix de ces méthodes de brassage pour leur caractère artisanal et rustique qui, au détriment d’un rendement élevé, permet d’obtenir des bières à la finesse incomparable.
