Sel fin de Gruissan bio ss agglomérant

Au coeur d'une nature préservée, le Sel de Gruissan se cristallise sous l'effet de l'évaporation naturelle. Récolté à l'approche de l'equinoxe d'automne, le sel atteint sa pleine maturité minérale : magnésium, calcium et autres oligo-éléments.

La cristallisation du sel marin résulte des effets conjugués du vent et du soleil. Le sel est ensuite séché, criblé, tamisé et conditionné.
Les Sels de Gruissan sont labellisés "Valeurs Parc Naturel" et ne contiennent aucun additif. Ils sont sans anti-agglomérant E535 (qui est utilisé pour la grande majorité des sels du marché).
Sans conservateur et anti agglomérant, ce sel est donc à conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.
Utilisable en Agriculture Biologique conformément aux règlement CE n°834/2007 et 889/2008. Tous usages alimentaires.