Lait bio entier de brebis

Ce lait Bio de brebis est issu d'élevage Bio de Brebis de l'Aveyron est sélectionnés les fromagers d'Artisou.

Pour conserver le maximum des bienfaits du lait et toutes ses vitamines, ce lait frais Bio de brebis est juste pasteurisé.

Info produit :
Le lait de brebis est plus calorique que le lait de vache. Pourtant, les particules de gras sont plus fines donc plus facile à digérer. Le lait de brebis contient également davantage de protéines, ce qui est important dans la construction du corps humain et son développement, mais surtout il est très riche en minéraux : Calcium, Zinc, Vitamine B, Phosphore... Le lait de brebis est idéal pour les personnes qui ont des carences en minéraux. Il est recommandé aux personnes âgées et aux enfants.

Le goût du lait de brebis est doux, légèrement sucré absolument pas "typé" comme on pourrait le croire.
Le lait Biologique porte la mention AB. Les brebis qui produisent ce lait doivent être élevées selon les règles de l'agriculture Biologique, ce qui comprend des normes spécifiques d'élevage et de culture des terres.


Caractéristiques nutritionnelles (moyenne pour 100g de lait)
(Source : table de composition nutritionnelle CIQUAL)

Energie (kJ/100g) 425 Energie (kcal/100g) 102
Constituant Teneur
Protéines brutes (g/100g) 5.9
Glucides (g/100g) 4.5 dont le sucre
Graisses (g/100g) 6.7 dont AG saturés
Sucres (g/100g) 3.9
AG saturés (g/100g) 4.8
Sel chlorure de sodium (g/100g) 0.12