Demi Tomette Brebieer au lait de Brebis LS

Découvrez la Tomette Brebieer, un fromage artisanal unique qui marie subtilement les saveurs riches et crémeuses du lait de brebis avec le caractère authentique de la bière. Produit en bio à la ferme de Hyelzas, notre fromage est élaboré à partir de lait thermisé, garantissant une qualité et une saveur inégalées.


Suggestions d'Accompagnement :
La Tomette Brebieer est idéale pour vos plateaux de fromage et se marie à merveille avec :
- Vins blancs : Sauvignon, Chenin sec, Riesling sec ; vins jaunes ou vin de Savoie pour plus de caractère.
- Vins rouges : Pinot Noir ou Gamay légers, légèrement fruités.
- Des pains artisanaux : pain de campagne, baguette ou pain aux noix.
- Des fruits secs : abricots, figues ou amandes pour un mélange sucré-salé.
- Des confitures : une confiture de poire ou de figue pour apporter une note sucrée.
- Des noix : noisettes ou noix de pécan croquantes, pour ajouter du contraste.
- Une bière artisanale : pour compléter l'expérience gustative, choisissez une bière qui fait écho aux saveurs de notre fromage.

Ingrédients:
Lait bio 98%, Sel 1.2%, Prédure, Ferments, bière bio



Valeur énergétique g/100g
kj 1865 Valeur énergétique kcal 450
Graisses 34
Acide gras mono insaturés 5
Proteînes 18
Acide gras poly-insaturés 7
Acide gras poly insaturés 1
Acides gras saturés 24
Glucides % 3
Sucres <0,5
Taux de sel 2.2
MG sur produit fini 25%