Muscat sec on the rock

MUSCAT SEC - 140
Muscat sec on the rock est un muscat sec dont l'exubérance est toute entière tenue par une belle minéralité qui nous a séduit.
Cépages: Muscat blanc à petit grains

Vinification: Cuve en acier inoxydable.

Nicole et John travaillent tous les deux leurs vignes
Elle, elle est originaire de Narbonne avec son accent du Sud, son rire et son enthousiasme contagieux. Lui, vient de plus loin, du far-west, le pays des chevaux et du Bourbon, le Kentucky.
Ainsi, en 1996, la narbonnaise a convaincu son américain de mari que les cailloux de St Jean étaient les plus beaux du Monde.
C'est un vrai choix de vie, dans un village de 45 âmes, et de Terroir : le calcaire blanc de fossiles marins.
Ce sol éblouissant fait penser à la lune qui leur a inspiré la représentation du domaine.

Leur vignoble de 8,50 ha sur le Causse, à 270 m d'altitude, bénéficie d'une fraîcheur providentielle descendant de la Montagne Noire, les nuits d'été.
Le paysage très minéral permet d'imaginer la nature de leurs vins.
La biodiversité est un mot d'ordre, le domaine se trouve au sein du Parc Naturel du Haut Languedoc et dans une zone protégée Natura 2000... L'Agriculture Biologique,
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Référence - Désignation Mention Retrait Taille Prix Quantité
14110277 14110277
BIO 75 cl 10,90€
SolidPepper