Château La Roque rosé AOC Pic Saint-Loup

CHÂTEAU LA RO 77
Le Château La Roque rosé est un AOC Pic Saint-Loup. Syrah 20%, Cinsault 30%, Mourvèdre 30% et Grenache 20%. Un vin « tout en fraîcheur », des arômes subtils d'agrumes et d'épices douces.
Château La Roque rosé
Terroir
Terrasses exposées à l'est, sols d'éboulis argilo-calcaires (cailloutis de bas de pente).

Vignoble
Densité de plantation de 6 000 pieds par hectare, rendement de 45 hectolitres par hectare.

Vinification et élevage
Vendanges en cagettes, passage au froid 36h. Vin de saignée et pressurage direct avec débourbage à froid ; vinifié à une température stabilisée à 18° C. Après un élevage de 4 à 6 mois en cuve sur lies fines, le vin est mis en bouteille.

Dégustation
C'est un vin « tout en fraîcheur » qui développe des arômes subtils d'agrumes et d'épices douces. Finale fringante et fraîche. Vin vif, souple et équilibré avec une belle longueur en bouche.

Accords
Accompagnera parfaitement des poissons grillés, des viandes blanches à la plancha et des fromages frais.

Garde
A boire dès maintenant, garde de 2 ans.

Service
Température conseillée : 9° à 11°.
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Référence - Désignation Mention Retrait Taille Prix Quantité
AR180173 AR180173
BIO 75 cl 10,56€
SolidPepper