Le pois chiche bio Français la légumineuse idéale des recettes méditerranéennes
Les pois chiches Bio sont riches en protéines végétales, en vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. Faibles en matières grasses, ils ne contiennent pas de cholestérol.
Utilisation :
Mettre à tremper les pois chiches 12 heures. Les cuire pendant environ 1h dans de l'eau salée. Accommoder à votre goût.
L'utilisation des pois chiche est très variée.
L'hoummous (purée qui se mange froide) et les fallafels (boulettes frites) sont à base de pois chiches.
L'estouffade, la potée, le ragoût et le couscous en comprennent. Ils sont délicieux froids dans les salades composées.
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 317kcal - 1334kJ
Matières grasses 3,4 g
dont acides gras saturés 0,7 g
glucides 41,2 g
dont sucres 2,4 g
fibres 21,4 g
protéines 19,8 g
sel 0,06 g
3,18
EUR
