Lentilles vertes bio Française, issu de l'Agriculture biologique du Lot et Garonne.
La lentille est une légumineuse, l'associer à une céréale permet d'équilibrer les apports en protéines et en acides aminées essentiels. Les lentilles, après le soja, sont les légumineuses les plus riches en protéines.
Elles peuvent se consommer chaudes en plat d'accompagnement (potées, petit salé...) ou froides en salades.
Également en soupes ou en purées.
Rincer et cuire 1 volume de lentille vertes dans 3 volumes d'eau froide non salée pendant 25 min.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie 1260Kj 284Kcal
Matières grasses / Lipides 1,32 g
dont Acides gras saturés 0,195 g
Glucides 39 g
dont Sucres 1,4 g
Fibres alimentaires 16,2 g
Protéines 22,8 g
Sel 0,11 g
Sodium 0,044 g
5,80
EUR
