1. Le Domaine Rosé
  2. Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 07 juin, 2017.

    Le Domaine Rosé
    [btl75cl]

    Tarif :  5.50EUR

    Le Domaine Rosé est un vin frais et fruité, qui sera apprécié pour sa polyvalence : en apéritif ou sur des grillades, accompagnant en toute saison la plupart de vos repas.

    Produit
    Couleur      Rosé
    Appellation IGP Pays d’Hérault
    Cépage(s)  85% Merlot – 15% Cabernet Sauvignon
    Autres         Vin biologique
    Degré alcoolique      12%

    Vinification
    Saigné à l’encuvage et fermentation en cuve à basse température. Elevage en cuve sur lies fines

    Dégustation
    Robe : rose pâle reflets saumonés
    Nez : Notes de fruits rouges
    Bouche : Vin frais et fruité
    Température de service : 9 à 10°C
    Garde : 1 à 2 ans

    Terroir
    Conduite de la vigne : Vignes palissées de 7000 souches/hectare, taille Cordon de Royat.
    Sol : limono-calcaire
    Rendement : 60 hl/hectare

    Domaine
    Situé dans le Languedoc, au cœur de la petite Camargue, entre l'Etang de l'Or et les Cévennes, le Domaine Enclos de la Croix est exploité en bio dans le village de Lansargues à tradition viticole ancestrale.
    L'exploitation a un parcours personnel à la mesure de l'histoire de la région. Sur 24 hectares d'un seul tenant, un mur de pierre entoure entièrement le domaine et se referme sur une croix bienveillante.
    Entre mistral, tramontane et entrées maritimes, nous produisons du vin bio sur une terre d'alluvions calcaire propice à l'épanouissement de la vigne

    Critiques
Le Domaine Rosé biologique
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