1. Shiitakes sec bio
  2. Ce produit a été ajouté à notre catalogue le vendredi 04 avril, 2008.

    Shiitakes sec bio
    [Bio]

    Tarif :  4.87EUR

    Le shiitakes est cultivé en Asie depuis fort longtemps, à en juger par sa présence sur des estampes et paravents datant du début de la période Edo. Traditionnellement cultivé sur des branches mortes de feuillus percées de trous dans lesquels on introduit du mycélium (blanc à champignon) ou sur rondins de bois, et aujourd'hui le plus souvent sur des coussinets de compost à consistance de liège, pré-ensemencés. On les plonge dans l'eau froide pour accélérer la fructification. C'est le champignon le plus cultivé (frais ou séché) en Asie.
    Il est à présent vendu à l'état frais sur les marchés d'Europe et même cultivé en France, où son orthographe a été francisée.
    Apports nutritionnels
    Le Shiitake est une source de fibres et plus spécifiquement de sucres complexes polysaccharides de type beta-glucan et présente des teneurs remarquables en vitamine B2 et en vitamine PP (33 % de l'apport conseillé pour 100 g.
    Sauté au wok, il est l’accompagnement idéal des plats de viandes et de volailles.

    Mode d'emploi :
    Avant de l'utiliser on doit le faire tremper une nuit. Le jus de trempage peut servir comme fond à la
    préparation d'un plat.

    Sac de 40g

    Critiques

Les clients qui ont acheté ce produit ont aussi acheté

Shiitakes bio sec
Vous visionnez actuellement :SARL Gaillard Michel - - Shiitakes sec bio
Twitter
Digg
Recherche rapide
Information Fabricant
Partagez le Produit
Partagez via E-Mail Partagez sur Facebook Partagez sur Twitter
Fabricants