les Pidolates et autres sels

Les pidolates sont les sels de l'acide pidolique appelé encore acide pyrrolidone carboxylique. Cet acide est entièrement d'origine naturelle et végétale puisque provenant de l'acide glutamique, extrait lui-même de la canne à sucre et des betteraves sucrières (origine française). Les Pidolates d'oligoéléments sont des sels très solubles dans l'eau. Leurs digestibilité, bio-disponibilité, non-toxicité sont des atouts importants pour leur utilisation.

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